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"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！ フードクリエイト日記｜とわの森三愛高校 menu 12Feb ☆FC 　3年生総合実習　最後の実習！ 2020 フード8期生, 実習の様子 コメントを書く admin 2月12日（水）お久しぶりです フードクリエイトコースの授業は、変わりなく続いています。ブログの更新が遅くなってしまい、申し訳ございません。 さて、冬休み明けてから、様々な事がありました。今回は、3年生総合実習　最後の実習の様子をお伝えします。（コメントもつけていますよ。） なんだか、人数が少ない…。この日は、チームに分かれて自分たちで献立を作り、実際に調理する実習となりました。 どのようなものを作ったか、ご紹介しますね☆   最後の最後まで時間をかけた”力作”です。コーンベーコンマヨパンといちごタルトです！パン生地の発酵に時間がかかり、タルト生地を作るのに時間がかかり、デコレーションに時間がかかり。でした。 【コメント】カスタードがもう少し硬めにして、そして冷やしておくとよかったかな。 続きまして、エッグスラットとティラミスです。スープもついていました。瓶にマッシュポテトとミートソース、卵を入れて蒸していました。面白い味でした。ティラミスも上手に作っていました。 【コメント】盛り付けをひと工夫できるとよかったですね。できれば、赤色のものがあったらよかったかも。 続いて、ピザ2種とミルクプリンです。なかなかのボリュームメニューです。トマトソースも手作りをして作りました。ミルクプリンは、アクシデントにみまわれましたが、何とか形になりました（笑） 【コメント】ミルクプリンは、ゼラチンがしっかり溶けていなかったと思いますよ。   こちらは、アヒージョです。たこ焼き機がなかったため、お鍋で作りました。が、たくさんのにんにくと唐がらしが鍋の底に…。ワイルドな料理でした。 【コメント】たくさんのにんにくと唐辛子が入っていて、とてもパンチの効いた味でした。 3年生にとっては、最後の授業となりましたが、楽しく手際よく作っていました。これからも、楽しくそして”キレイに”調理ができるといいですね。 そして、家庭学習時間を有意義に過ごしてくださいね！！     ☆FC　クリスマス祝会の様子 ☆FC　ケチャップづくり2020 関連記事 3Mar ☆FC　ベーコン作り～仕上げ編 26Aug ☆FC　サービス体験　その２ 7Nov ☆ＦＣ韓国研修旅行６日目 25Jul ☆FC　第1ステージが終わりました！ コメント トラックバック ( 0 ) コメント ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL 返信をキャンセルする。 名前( 必須 ) E-MAIL( 必須 ) - 公開されません - URL カテゴリー 1年生の様子 2年生の様子 3年生の様子 きまぐれ その他いろいろ イベント チーム活動 フード10期生 フード11期生 フード3期生 フード4期生 フード5期生 フード6期生 フード7期生 フード8期生 フード9期生 実習の様子 高大連携教育 アーカイブ 2024年4月 2024年3月 2024年2月 2024年1月 2023年11月 2023年9月 2023年7月 2023年6月 2023年5月 2023年4月 2023年3月 2023年2月 2023年1月 2022年11月 2022年10月 2022年9月 2022年7月 2022年5月 2022年4月 2022年3月 2022年2月 2022年1月 2021年11月 2021年9月 2021年6月 2021年4月 2021年3月 2020年11月 2020年10月 2020年9月 2020年8月 2020年6月 2020年2月 2019年12月 2019年11月 2019年10月 2019年9月 2019年8月 2019年7月 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2019年2月 2019年1月 2018年12月 2018年11月 2018年10月 2018年9月 2018年8月 2018年7月 2018年6月 2018年5月 2018年4月 2018年3月 2018年2月 2018年1月 2017年12月 2017年11月 2017年10月 2017年9月 2017年8月 2017年7月 2017年6月 2017年5月 2017年4月 2017年3月 2017年2月 2017年1月 2016年12月 2016年11月 2016年10月 2016年9月 2016年8月 2016年7月 2016年6月 2016年5月 2016年4月 2016年3月 2016年2月 2016年1月 2015年12月 2015年11月 2015年10月 2015年9月 2015年8月 2015年7月 2015年6月 2015年5月 2015年4月 2015年3月 2015年2月 2015年1月 2014年12月 2014年11月 2014年10月 2014年9月 2014年8月 2014年7月 2014年6月 2014年5月 2014年4月 最近のコメント ☆ＦＣ　ハウスの様子 に 山口　博生 より☆FC　高大一貫授業～いちごの流通 に いとうとしふみ より☆FC　1年生実習デビュー！！ に 1期生 学級委員長 より Copyright ©  フードクリエイト日記｜とわの森三愛高校 All rights reserved. ページ上部へ戻る